Chantal
Close

Not a member yet? Register now and get started.

lock and key

Sign in to your account.

Account Login

Forgot your password?

Chantal  // Posts published by Chantal

26 Nov Publié par dans Recettes, Sauces | Commentaires

Sauce Pesto pour vos Pâtes fraîches

Sauce Pesto pour vos Pâtes fraîches

Vous connaissez bien sûr, le « PESTO », cette succulente sauce italienne qui réchauffera vos pâtes cet hiver et régalera vos amies cet été ! Vous pouvez la trouver toute prête mais si vous avez un moment et préférez l’authentique cuisine méditerranéenne : lancez-vous, vous m’en direz des nouvelles ! Pour environ un demi-litre de sauce : […]

Lire la suite...

29 Oct Publié par dans Gratins de pâtes, Recettes | Commentaires

Un plat de macaronis pas compliqué du tout mais tellement bon!

Un plat de macaronis pas compliqué du tout mais tellement bon!

Quelquefois on à envie de faire plaisir sans se compliquer la vie, je me souviens, étant petite, avoir souvent réclamé à ma mère  un « GRATIN DE MACARONIS ». Vous pourrez réaliser ce plat avec des coquillettes (les petits adorent ça) ou avec des restes de pâtes. Ce plat à l’avantage de se préparer à l’avance et […]

Lire la suite...

13 Oct Publié par dans Recettes, Sauces | 3 commentaires

L’incontournable sauce bolognaise pour accompagner vos pâtes fraîches

L’incontournable sauce bolognaise pour accompagner vos pâtes fraîches

Cette recette appartient à la gastronomie italienne mais vous pourrez y apporter votre touche made in France  (viande blanche, autre variété de pâtes..) les italiens vous le pardonneront ! INGREDIENTS pour 4 personnes : 1 petit OIGNON, 1 CAROTTE, quelques brins de PERSIL, 4 branches de CELERI, 80 g de BEURRE, margarine végétale  ou huile […]

Lire la suite...

07 Oct Publié par dans Pâtes fraiches, Recettes | 1 commentaire

Faire sa pâte à pâtes fraiches maison

Faire sa pâte à pâtes fraiches maison

Pour ceux qui préfèrent les farines complètes (plus nourrissantes et contenant plus de vitamines et nutriments que la farine raffinée) et qui apprécient un goût plus corsé, vous pouvez préparer votre pâte fraîche de la façon suivante : Ingrédients pour 4 personnes : -300 g de farine complète -1 c à soupe de farine de […]

Lire la suite...